Fettreduzierte Salami

Posted on 2 March 201721 April 2017 by admin

Weisser Naturschimmel
Eine echte Salami mit magerem Fleisch und ohne Fettzusatz hergestellt, um eine Salami mit 3 Mal weniger Fett als in einer traditionellen Salami zu geniessen.

Salami aus der Bretagne

Posted on 1 March 20172 March 2017 by admin

Weisser Naturschimmel
Traditionelles Rezept mit Salz aus Guérande und grober Körnung, um die Weichheit des Fleisches zu erhalten.